Προφιτερόλ με κρουασάν – Εύκολο γλυκό: Επιθυμείτε να φτιάξετε ένα εύκολο, γρήγορο, οικονομικό και απολαυστικό γλυκό; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες και να φτιάξετε ένα υπέροχο προφιτερόλ από κρουασάν. Το βέβαιο είναι πως θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Προφιτερόλ με κρουασάν – Εύκολο γλυκό: Ακολουθούν τα υλικά της συνταγής, καθώς και αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεσή της Προφιτερόλ με κρουασάν – Εύκολο γλυκό: Υλικά συνταγής– 640 ml γάλα
– 150 γραμμάρια ζάχαρη
– 30 γραμμάρια (νισεστέ) κορν φλάουρ
– Λίγο αλάτι
- Κρουασάν με γέμιση κρέμα σαμπάνιας
– 100 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
– 40 γραμμάρια κακάο
– 1 μεγάλο αυγό
– 1 βανίλια
– Βάλτε γάλα σε μία κατσαρόλα για να βράσει.
– Βάλτε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το αλάτι, καθώς και το κακάο.
– Ανακατεύετε τα υλικά, τα οποία βρίσκονται μέσα στην κατσαρόλα.
– Χτυπάτε το αυγό σε κρύο γάλα.
– Προσθέστε μείγμα κακάο.
– Ανακατέψτε έως ότου το γάλα ξεκινήσει να βράζει.
– Όταν το γάλα ξεκινήσει να βράζει, βγάλτε το από τη φωτιά.
– Ενώστε τα δύο μείγματα.
– Ανακατέψτε καλά για να μην ψηθεί, το αυγό.
– Βάλτε την κατσαρόλα να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.
– Προσθέστε βανίλια και ανακατέψτε.
– Αφαιρέστε από τη φωτιά.
– Προσθέστε σοκολάτα.
– Ανακατέψτε καλά.
– Σκεπάστε με μία μεμβράνη και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
– Σερβίρετε την κρύα κρέμα, με κομματάκια από κρουασάν.
– Προσθέστε σαντιγί και μαρασκίνο.
Πηγή: www.enimerotiko.gr
